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专家提醒勿盲目购买羊奶粉:不完全适合中国婴儿体制

2016-07-12 11:08

随着京津冀一体化的深化,北京奶企正积极“走出去”,以带动三地的乳品市场共同发展。今年,首农集团三元食品在河北新乐投建的工业园已投产。 曾鼐 摄

  中新网北京7月11日电  (记者 曾鼐)洋奶粉的代购热潮,不断引发舆论热议。三元奶粉事业部总经理吴松航认为,好奶粉不是由国籍决定的,国人不应盲目购买洋奶粉。他说,由于人种差异等原因,中外奶粉配方上有差异,用中国标准生产的奶粉更适合中国孩子成长。

  为了解中国奶业发展状况,近日记者跟随集体采访团,走进了三元河北工业园。婴幼儿乳粉在此已实现全程追溯,以生产高品质的“放心奶”。

  北京三元食品股份有限公司,前身是成立于1956年的北京市羊奶总站,产品以奶业为主,涵盖包装鲜奶、酸奶、奶粉、干酪等百余品种。几十年来,为全国两会、2008年北京奥运会等重大政治、经济文化活动提供乳品特供。

  “用中国标准生产的奶粉,更适合中国孩子”

  “国外代购的奶粉,与中国婴幼儿成长需求是有一定差异的。”吴松航说,中外奶粉在配方上有差异,用外国标准生产的奶粉不一定适合中国孩子。

  他举例说,奶最重要的营养成分是蛋白,中国要求奶粉中乳清蛋白比例大于等于60%,酪蛋白小于等于40%,是因为中国孩子体质更易吸收乳清蛋白。而因为人种的差异,美国、澳洲等国对乳清与酪蛋白的比例,没有要求。

  中外奶粉在“钙磷比”上同样存在不同。吴松航介绍,中国的饮食习惯,造成国人钙磷吸收比例约为2:10。这意味着,中国人日常过量摄取了磷,而磷代谢带来钙的流失,导致中国人更容易缺钙。所以中国不少奶粉对钙磷比有特殊要求,以补充钙摄入。

  但同样由于人种、饮食习惯差异,造成世界各国对钙磷比标准不同,一些发达国家没有过量摄入磷的日常习惯,对奶粉中钙磷比的要求反而不高,所以盲目购买一些外国奶,可能容易造成孩子缺钙。

  此外,对于一些标注“进口奶源”的产品,吴松航介绍,实则不少是在中国生产的,采用的是“干法”技术。他解释,奶粉的制作工艺分“湿法”和“干法”;“湿法”工艺,必须用当天生产的鲜奶,新鲜度、营养均衡度高;而“干法”制造出的奶粉营养均衡度较低。

  “用干法工艺,从生产安全上说是符合规范的,但从营养价值上来讲,比湿法工艺要差很多。”

  他说,国人目前对外国奶粉有一些盲目购买的心态,不少国外奶粉在本国“风波不断”,反而出口到中国得到了认可。

  吴松航认为,消费者要更理性地进行选择,用中国标准生产的奶粉其实更适合中国孩子。

  

随着京津冀一体化的深化,北京奶企正积极“走出去”,以带动三地的乳品市场共同发展。今年,首农集团三元食品在河北新乐投建的工业园已投产。 曾鼐 摄

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  近日记者跟随集体采访团,走进了三元河北工业园。婴幼儿乳粉在此已实现全程追溯,以生产高品质的“放心奶”。图为生产车间。 曾鼐 摄



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